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Esteatose hepática

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ESTEATOSE HEPÁTICA (Fígado gorduroso)

O fígado é o órgão que mais sofre com nossos exageros!

Quando comemos, bebemos e sentimos raiva demais o pobre fígado é quem padece…Ele pode ser considerado um grande laboratório e exerce cerca de 5000 funções!!!!

– Cuide com a quantidade de carboidratos (massas,açúcares e pães em geral).

– Quando comemos carnes vermelhas, manteiga, frituras e biscoitos industrializados demais, acabamos levando para dentro do organismo um batalhão de gorduras saturadas e trans. Daí, o corpo no geral e o fígado acabam sofrendo.

– Aveia, farelo de trigo, as massas integrais, frutas e as verduras são exemplos de fontes de alimentos que se revelam grandes aliadas de um fígado em forma;

– Atenção ao álcool! Evite-o!

– Escolha uma atividade física que lhe ajuda a eliminar peso e que ao mesmo tempo traga mais prazer à sua vida!

– Tome diariamente um suco com uma ou duas folhas de couve. Para melhorar o sabor você pode incluir maçã, ou laranja, abacaxi enfim a fruta que preferir!

RECEITA ANTEPASTO DE BERINJELA

A Berinjela é um excelente alimento e contém poucas calorias.

INGREDIENTES

3 berinjelas cortadas em cubos sem as sementes
1 cebola em fatias
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo picado
3 pimentas biquinho sem sementes picadinha (quem tiver gastrite não utilize este ingrediente)
Vinagre ou limão e sal

MODO DE PREPARO

Frite a cebola em 1 colher (sobremesa) de óleo ou azeite de oliva.
Coloque todos os ingredientes e deixe refogar. Vá acrescentando 3 colheres(sopa) de vinagre ou suco de 1 limão enquanto refoga.

VAMOS CUIDAR DO FÍGADO???!!!

Mãos à obra!

NUTRICIONISTA VIVIANE RAIZER CRN8-4815

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